蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾是一道经典的海鲜菜品，凭借蒜的香气和虾的鲜美，备受人们喜爱。首先要做的是，选用新鲜的淡水虾，去掉虾须和虾脚，接下来用清水洗净。在大碗中，剁碎一整个蒜头，与适量的盐、橄榄油、和葱花一起混合，形成蒜蓉酱。将清洗干净的虾放入蒸盘，均匀地涂上蒜蓉酱。水开后，将虾放入蒸锅中，蒸约八分钟，至虾变色后即可出锅。这道菜的特点是保留了虾的鲜甜，蒜香味浓郁，特别适合作为开胃菜或主食旁的配菜，一口咬下去，鲜美的虾肉与蒜香的融合，令人无法抗拒。
简单清炒虾
清炒虾的做法简单快捷，非常适合忙碌的上班族。首先要做的是，一定要选择活蹦乱跳的新鲜淡水虾。将虾清洗干净，稍微剪去虾须。热锅凉油，待油温升高后，将虾放入锅中，快速翻炒。在翻炒之前，可以先加入少许姜片去腥，炒至虾壳变成红色，接下来加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀，最后撒上盐、白胡椒粉调味即可。炒好的虾色泽金黄，肉质鲜嫩，原汁原味，是家庭聚餐时的完美选择，瞬间提升了饭桌的品质。
麻辣虾
麻辣虾是一道极具四川风味的菜品，辣味十足，口感鲜美，特别适合喜欢重口味的朋友。选择新鲜的淡水虾，清洗干净后，用刀划开背部去除虾线。准备红油、花椒、干辣椒、生姜和大葱等调料。锅中放少许油，加入花椒炒香，再加入干辣椒，接下来放入虾快速翻炒，直到虾变红。接下来，加入香葱和姜片，再加入酱油、料酒、糖和盐，炒匀后闷煮片刻，最后撒上葱花，出锅即可。麻辣虾色泽诱人，味道香辣，虾肉入味，适合配米饭或啤酒。
虾仁炒蛋
虾仁炒蛋是一道传统的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，是许多人童年的味道。首先要做的是，将鲜虾仁剁碎，放入碗中，用少许盐、胡椒粉腌制片刻。接着，打入鸡蛋，搅拌均匀。在热油锅中，先将打散的鸡蛋倒入，待其稍微凝固时，加上虾仁，继续翻炒至熟。此时可以加入葱花和少许酱油增添风味。虾仁炒蛋的蛋香与虾的鲜香交融，色泽金黄，口感柔嫩，是一款健康又营养丰富的早餐或配餐选择。
虾仁粥
虾仁粥是一道非常适合秋冬季节的温暖食谱，温补又营养。首先要做的是，先将大米清洗干净，用清水浸泡30分钟。锅中加足量清水，将浸泡过的大米加入，再加入新鲜的虾仁和适量的盐。煮沸后，转小火慢慢熬煮，直到米粒都变软烂，粥的稠度达到满意为止。最后可以加入一些调味品如香葱或香菜，增添风味。虾仁粥不仅口感细腻，虾仁的鲜香渗透在粥中，在寒冷的天气里送上满满的温暖。
